Buah belimbing berbentuk oval bercabang cuping dengan kulit tipis, licin dan permukaanya mempunyai lilin, yang masih muda berwarna hijau sampai kuning. Panjang buah belimbing antara 5 sampai 12 cm dengan empat sampai enam cuping yang menonjol secara vertikal tetapi mayoritas 5 cuping. Jika diiris buahnya maka bentuknya akan menjadi seperti bintang. Dagingnya berwarna cerah sampai kuning tua, berasa asam sampai manis, segar dan berair. Belimbing mempunyai pohon dengan ketinggian 10-15 meter, namun sekarang banyak belimbing yang tingginya hanya 4-5 meter dan juga ditanam dalam tabulampot.
Meskipun belimbing tumbuh pada daerah tropikal, namun masih bisa dapat tumbuh pada daerah dingin dan hanya sedikit terjadi kerusakan pada buahnya. Jika dipanen sebelum masak, buahnya berwarna hijau dan pada penyimpanan akan berubah menjadi kuning. Bagaimanapun, buah belimbing lebih berasa manis jika dibiarkan masak pada pohonnya.
 |
| Gambar Belimbing Demak |
Belimbing Demak berasal dari nama tempat wilayah dikembangkannya varietas baru dalam jenis buah Belimbing yaitu di Kabupaten Demak , maka Belimbing ini diberi nama latin (Averrhoa carambola cv. demak). Belimbing Demak terbagi menjadi 3 macam, yakni Demak Kunir, Demak Kapur, dan Demak Jingga. Ketiga macam belimbing Demak ini dibedakan berdasarkan bobot buah, jumlah produksi, dan bentuk buah. Ciri mendasar adalah warna buah. Belimbing demak kunir warnanya kuning merata, demak kapur putih merata, dan demak jingga warnanya kemerahan.
Belimbing Demak Kapur
Belimbing Demak kapur mempunyai warna buah putih merata dan rasanya manis menyegarkan karena mengandung banyak air. Tekstur daging buahnya agak halus dengan aroma yang cukup harum, tetapi kurang tajam. Bijinya sedikit, antara 5-10 biji per buah dengan bentuk lonjong, pipih kecil, dan ujungnya meruncing. Ukuran buah cukup besar, berat rata-rata per buah antara 200-400 g. Produksi buah per pohon antara 150-300 buah/ pohon/tahun. Mulai berbuah pada umur 2-3 tahun dan dapat berbuah terus menerus sepanjang tahun.
Belimbing Demak Kunir
Belimbing Demak kunir buahnya berwarna kuning keemasan merata. Rasanya sangat manis dengan kandungan air banyak dan tekstur daging buahnya agak halus. Aromanya cukup harum dan tajam. Keadaan biji buahnya tak jauh berbeda dengan belimbing demak kapur. Beratnya rata-rata 200-350 g per buah. Produktivitas buahnya cukup tinggi, antara 15.0-350 buah/tahun. Pada umur 2-3 tahun belimbing ini mulai berbuah dan mampu berbuah terus menerus.
Belimbing Demak Jingga
Belimbing Demak jingga bentuk buahnya lonjong dengan lima buah rusuk. Belimbingnya lebar memipih dengan daging buah tipis. Warna buah kuning kemerahan. Rasa buah manis agak sepet dan mengandung sedikit air. Namun demikian, aromanya merangsang selera. Berat rata-rata 200-400 g/buah. Produktivitas kira-kira 150-350 buah/pohon. Meskipun ada sedikit rasa sepet, namun belimbing ini cukup digemari. Hal ini antara lain disebabkan oleh warnanya yang menarik dan aromanya yang merangsang. Sehingga tidak mengherankan jika kekurangan pada rasanya tertutupi dengan penampilannya yang menarik.
Selengkapnya disini:
» Thanks for reading & sharing: Inilah Macam Belimbing Demak
Artikel terkait Inilah Macam Belimbing Demak
Belum ada tanggapan untuk "Inilah Macam Belimbing Demak"
Post a Comment